Los genes necesarios para el crecimiento de Akkermansia muciniphila se superponen con los necesarios para la colonización del intestino del ratón.
Tomado de Nature Microbiology1
Akkermansia muciniphila fue descubierta hace un par de décadas, y desde entonces numerosos estudios han demostrado que la abundancia de esta bacteria puede correlacionarse con múltiples enfermedades (como obesidad, diabetes, esteatosis hepática, inflamación, etc.). Todavía queda mucho que aprender sobre A muciniphila, pero en un recientemente en la revista Nature Microbiology1, científicos usando técnicas moleculares han revelado que genes en A. muciniphila podrían estar relacionados con su crecimiento en el intestino, cómo usa la mucina y cómo se relaciona con la producción de colesterol.
A. muciniphila, una bacteria gramnegativa y anaerobia, que puede representar del 3% al 5% de la biota que se encuentra en las heces. El nombre de la especie (muciniphila) significa «amante del moco», ya que esta bacteria se alimenta casi exclusivamente del moco que recubre el intestino.
A. muciniphila, se ha propuesto como nuevo microbio funcional con propiedades probióticas, aunque el mecanismo de acción de esta bacteria sigue siendo un misterio. Alrededor del 35% del genoma de A. muciniphila, codifica para proteínas con funciones desconocidas. Pero, los colegas de Lauren Davey1 en la Universidad de Victoria (Canadá), diseñaron mutaciones en el genoma de la bacteria, y rastrearon las mucinas en las bacterias modificadas genéticamente. De esta forma descubrieron genes que codifican para un conjunto de proteínas que permite a esta bacteria transportar y almacenar mucinas, y luego descomponerlas para usarlas como fuente de carbono y nitrógeno.
Este estudio determinó que A. muciniphila posee más de 60 glucósido hidrolasas que degradan la mucosidad intestinal, pero que solo necesitan unas pocas para descomponer las mucinas intestinales. De modo que, incluso si uno o muchos de esos genes dejan de funcionar, la bacteria aún puede comer moco para sobrevivir.
Los investigadores también insertaron diferentes cepas mutantes de A. muciniphila en ratones. Descubrieron que las bacterias que pueden digerir las mucinas reducían la actividad de los genes implicados en la fabricación del colesterol; en tanto que las bacterias que no podían metabolizar las mucinas no tenían este efecto.
Los autores esperan que en futuras investigaciones se pueda determinar con precisión cómo A. muciniphila suprime los genes del colesterol y de esta manera aportar nuevos beneficios terapéuticos de esta escurridiza comensal intestinal.
Por otro lado, Onmi Biotic, nos da las claves de cómo aumentar esta bacteria en nuestro cuerpo:
Cómo aumentar Akkermansia muciniphila en nuestro organismo
Si estás interesado en promover el crecimiento de Akkermansia muciniphila en tu cuerpo, hay ciertos alimentos que puedes consumir. Se ha descubierto que la dieta adecuada puede influir en el número de bacterias Akkermansia muciniphila en el intestino humano. Consumir una cantidad suficiente de frutas y verduras parece tener un efecto positivo en su proliferación, mientras que una dieta poco saludable y alta en grasas puede reducir el número de bacterias.
Si deseas recuperar Akkermansia muciniphila, aquí hay una lista de alimentos adecuados que estimulan su crecimiento:
- Alimentos ricos en fibra: Psilio, judías blancas, garbanzos, brócoli, lentejas, alcachofas.
- Alimentos ricos en polifenoles: Arándanos, bayas de aronia, arándanos rojos, frutos secos.
- Aceite de pescado: Salmón, caballa, arenque, fletán, complementos alimenticios.
Es importante tener en cuenta que el consumo promedio de fibra en Europa es insuficiente (menos de 30 g al día). Sin embargo, existen prebióticos especialmente formulados que contienen los alimentos preferidos de las bacterias intestinales «buenas». Los prebióticos tienen la ventaja de llegar al intestino sin ser digeridos y pueden promover el crecimiento de bacterias beneficiosas. A su vez, estas bacterias fortalecen la barrera intestinal y muestran una mayor actividad como agradecimiento.
Si deseas fomentar la presencia de Akkermansia muciniphila en tu organismo, incorporar estos alimentos a tu dieta puede ser un buen punto de partida. Recuerda que una alimentación equilibrada y saludable es fundamental para mantener un microbioma intestinal saludable.
Vía Onmi Biotic
Por Víctor Deroncelé.
(1) Davey, L. E.; Malkus, P. N.; Villa, M.; Dolat, L.; Holmes, Z. C.; Letourneau, J.; Ansaldo, E.; David, L. A.; Barton, G. M.; Valdivia, R. H. A genetic system for Akkermansia muciniphila reveals a role for mucin foraging in gut colonization and host sterol biosynthesis gene expression. Nature Microbiology 2023. DOI: 10.1038/s41564-023-01407-w.
