Seguridad Microbiológica
Mantener la inocuidad de los alimentos “de la granja a la mesa” es un requisito esencial para garantizar el suministro de alimentos saludables y desde MITLAB lo abordamos con proyectos enfocados a la búsqueda de:
- Agentes antimicrobianos para incrementar la seguridad y la vida útil de los alimentos.
- Tecnologías sostenibles de conservación y envasado.
- Nuevos materiales biopoliméricos y nanotecnología.
Impulsamos el futuro de la biotecnología aplicada
Colaboramos en proyectos que hacen realidad la economía circular. Innovamos en alimentación, cosmética y bioseguridad.
